原材料:米(島根県石見地方)、大豆(国産・遺伝子組み換えではない)、食塩、麹菌
内容量:150g 賞味期限:半年 保存方法:要冷蔵(10℃以下)
味噌一樽から1リットルしかとれない貴重な旨み汁です。優しい口当たりで、お醤油の代わりに煮物やだし汁にも使用できます。刺身醤油、卵かけご飯が最高。